Оригинальный торт из блинчиков
#десерты
📖 Ингредиенты:
Выход около 18-20 шт.
✅️ Пшеничная мука - 220 г
✅️ Какао-порошок - 25 г
✅️ Молоко - 360 мл
✅️ Кипяток - 120 мл
✅️ Яйца - 2 шт.
✅️ Сахар - 80 г
✅️ Сливочное масло - 40 г
✅️ Соль - ½ ч. л.
✅️ Разрыхлитель - 1 ч. л.
✅️ Ванильный сахар - 10 г
Конфи:
Вишня - 300 г
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Вода - 2 ст. л.
Крем-чиз:
Творожный сыр - 350 г
Плавленый шоколадный сыр - 180 г
Сахарная пудра - 50 г.
Эмоции на тарелке