Перейти в канал

Кулинар | Рецепты

35
Рейнский картофельный суп Калорий в блюде 308 - ккал Жиров в блюде 24 - грамм Белков в блюде 4 - грамм Углеводов в блюде 21 - грамм Время приготовления блюда 30 - минут Порций - 4 📌 Ингредиенты Картофель - 350 г Лук-порей - 1 стебель Вода - 1 л Овощной бульон - 100 мл Крем-фреш - 150 г Сливки - 150 мл Соль - 1 чайная ложка Молотый черный перец - ¼ чайные ложки Мускатный орех - щепотка ? Оливковое масло - 2 столовые ложки 📖 Инструкция по приготовлению ШАГ 1 Картофель и лук-порей очистить. Картофель нарезать кубиками со стороной не меньше 1 см. Лук-порей нарезать кольцами. ШАГ 2 В кастрюле средних размеров слегка обжарить лук-порей и картофель, затем добавить воду и кубики с овощным бульоном. Все хорошо перемещать. ШАГ 3 Суп варить около 20 минут, потом убавить огонь и пюрировать. ШАГ 4 Добавить сливки и приправы, варить ещё 10 минут. Под конец смешать с крем-фреш и сразу же подавать к столу. #Кулинар #Рецепты #Картофель #Лук-порей #Вода #Овощнойбульон #Крем-фреш #Сливки #Соль #Молотыйчерныйперец #Мускатныйорех #Оливковоемасло #Супы #Немецкаякухня #Вегетарианскаяеда #Картофельныйсуп