31
Подлива из свинины
Калорий в блюде 231 - ккал
Жиров в блюде 9 - грамм
Белков в блюде 26 - грамм
Углеводов в блюде 12 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Свинина - 500 г
Морковь - 1 штука
Репчатый лук - 1 штука
Пшеничная мука - 2 столовые ложки
Томатная паста - 1 столовая ложка
Растительное масло - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Свинину промыть и нарезать на кусочки.В глубокой сковородке раскалить растительное масло. Мясо выложить в сковороду и хорошо обжарить.
ШАГ 2 Овощи промыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук репчатый нарезать полукольцами. Овощи положить в мясо и обжарить все вместе.Добавить в мясо томатную пасту и немного обжарить. Всыпать муку и хорошо перемешать. Влить в сковородку 0,5 литра кипящей воды.
ШАГ 3 Убавить огонь и тушить минут 30, периодически помешивать подливу. Положить в сковороду лавровый лист, перец, соль, и порезанную зелень. Выключить огонь, а сковороду оставить, чтобы подлив настоялся. Подать к гарниру.
#Кулинар #Рецепты #Свинина #Морковь #Репчатыйлук #Пшеничнаямука #Томатнаяпаста #Растительноемасло #Молотыйчерныйперец #Лавровыйлист #Соль #Зелень #Основныеблюда #Европейскаякухня #Горячиезакуски