70
Турецкий пудинг сютлач
Калорий в блюде 271 - ккал
Жиров в блюде 11,4 - грамм
Белков в блюде 10,1 - грамм
Углеводов в блюде 32,7 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Молоко - 1 л
Вода - 400 мл
Рис - 3 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Крахмал - 3 столовые ложки
Яичный желток - 2 штуки
Ванилин - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Рис промыть и сварить в 300 мл воды, откинуть на дуршлаг. Желтки взбить с сахаром, постепенно вливая молоко, затем смесь перелить в сотейник и на небольшом огне довести до кипения. Добавить рис, ваниль и разведенный заранее в воде крахмал. Довести до кипения и сразу снять с огня.
ШАГ 2 Разложить смесь по керамическим формам, разогреть духовку до 200 градусов. Поставить формы на противень, налить воды и поставить на самую верхнюю полку, готовить 15–20 минут. Запекать до появления корочки. Остудить.
ШАГ 3 Затем поставит готовые пудинги в холодильник часа на три, а перед подачей посыпать корицей.
#Кулинар #Рецепты #Молоко #Вода #Рис #Сахар #Крахмал #Яичныйжелток #Ванилин #Выпечкаидесерты #Турецкаякухня #Пудинг