31
Свиные ребрышки барбекю в духовке
Калорий в блюде 356 - ккал
Жиров в блюде 24,7 - грамм
Белков в блюде 13,7 - грамм
Углеводов в блюде 22,3 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час 20 минут
Порций - 6
📌 Ингредиенты
Лук - 1 головка
Чеснок - 3 зубчика
Кетчуп - 150 г
Свиные ребра - 500 г
Кленовый сироп - 100 мл
Сок лайма - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотая паприка - по вкусу
Сухая горчица - по вкусу
Картофельный крахмал - 1 чайная ложка
Вода - 1 столовая ложка
Сахарная пудра - 1 чайная ложка
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Для соуса мелко нарезать лук и чеснок, смешать с кетчупом, кленовым сиропом, лаймовым соком, солью, паприкой, горчицей, крахмалом, сахарной пудрой, водой или вином.
ШАГ 2 Варить на медленном огне, постоянно помешивая, 15 минут.
ШАГ 3 Ребрышки поставить в духовку при 200 градусах на 30 минут, после чего вынуть, смазать соусом и поставить еще на 30 минут. А в последние 5 минут прибавить огонь, чтобы появилась корочка.
#Кулинар #Рецепты #Лук #Чеснок #Кетчуп #Свиныеребра #Кленовыйсироп #Соклайма #Соль #Молотаяпаприка #Сухаягорчица #Картофельныйкрахмал #Вода #Сахарнаяпудра #Основныеблюда #Китайскаякухня