9
Курник из слоенного теста с блинами, грибами и курицей
Калорий в блюде 641 - ккал
Жиров в блюде 37,2 - грамм
Белков в блюде 30,8 - грамм
Углеводов в блюде 54,4 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час 30 минут
Порций - 6
📌 Ингредиенты
Блины - 6 штук
Грибы - 500 г
Куриное филе - 500 г
Лук - 2 штуки
Сметана - 200 г
Растительное масло - 3 столовые ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Слоеное тесто - 500 г
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Филе режем небольшими кусочками и обжариваем с луком до полуготовности, добавляем половину сметаны, соль, перец и тушим.
ШАГ 2 Грибы тушим с луком. Тушим до выпаривания жидкости. Добавляем сметану и тушим.
ШАГ 3 Готовим блины любым известным нам способом.
ШАГ 4 Тесто размораживаем. Тесто хорошо раскатывается и замечательно подходит, если не размораживать полностью, а когда оно еще твердое, но уже поддается, чтобы его раскатать.
ШАГ 5 Тесто раскатываем и отправляем в круглую форму, смазанную маслом так, чтобы края выступали. Кладем первый блин и кладем начинку из курицы, закрываем слой блином и кладем начинку из грибов + блин + начинка из курицы + блин + начинка из грибов + блин + начинка из курицы + блин и закрываем сверху тестом. Соединяем края.
ШАГ 6 Делаем сверху отверстие. Украшаем тестом, смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Когда корочка зарумянится, пирог готов.
#Кулинар #Рецепты #Блины #Грибы #Куриноефиле #Лук #Сметана #Растительноемасло #Яйцокуриное #Соль #Перецчерныймолотый #Слоеноетесто #Основныеблюда #Русскаякухня #Курник