175
Чихиртма из стручковой фасоли
Калорий в блюде 160 - ккал
Жиров в блюде 8,4 - грамм
Белков в блюде 12,4 - грамм
Углеводов в блюде 8,1 - грамм
Время приготовления блюда 35 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) - по вкусу
Лук репчатый - 1 штука
Стручковая фасоль - 500 г
Укроп - по вкусу
Яйцо куриное - 5 штук
Кефир - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Стручковую фасоль вымыть, порезать кубиками, обжарить на растительном масле.
ШАГ 2 Лук почистить, нарезать, обжарить на растительном масле, посолив и поперчив.
ШАГ 3 Зелень вымыть и мелко нарезать.
ШАГ 4 К готовой фасоли добавить обжаренный лук, зелень, перец, соль и жарить еще 2–3 минуты.
ШАГ 5 Яйца разбить в миску и взбить венчиком.
ШАГ 6 Ввести в овощи яйца и довести до готовности.
ШАГ 7 Чеснок мелко порубить и добавить в кефир.
ШАГ 8 Перед подачей на стол чихиртму полить соусом. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным.
#Кулинар #Рецепты #Свежаякинза(кориандр) #Лукрепчатый #Стручковаяфасоль #Укроп #Яйцокуриное #Кефир #Чеснок #Перецчерныймолотый #Соль #Растительноемасло #Закуски #Горячиезакуски