Закат Империи | История, культура, живопись, литература, религия, политика, народничество, революция, коммунизм, монархия в Российской Империи. Россия.

В 1891 г. цены на муку, вследствие сильного неурожая, охватившего большинство губерний, стали быстро возрастать в Москве. В течение последних 25 лет цена ржаного хлеба поднялась особенно сильно в пятилетие 1880-1884 гг.; причиной были неурожаи 1879 и 1880 гг., значительный спрос хлеба в западную Европу и неурожай в Америке в 1881 г. Ржаной хлеб и до сих пор составляет если не исключительную, то главнейшую пищу менее зажиточных слоёв населения. Г. П. Позняков "О ценах на хлеб в Москве", 1896 г.