о.ВЭД - оперативно, достоверно, подробно

🇦🇲🇧🇾🇰🇿🇰🇬🇷🇺 С 1 января 2023 года вступает в силу технический регламент «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» Технический регламент распространяется на продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукцию из мяса птицы и устанавливает к ним единые терминологию, правила идентификации, требования безопасности, требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации, утилизации и к маркировке. Разработчиком документа является Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Оценка соответствия установлена для продуктов убоя птицы в форме ветеринарно-санитарной экспертизы, продукции из мяса птицы – декларирования соответствия, продукции из мяса птицы для детского питания – государственной регистрации. В целях устранения препятствий для свободного обращения мяса птицы и продукции его переработки в рамках Союза в техническом регламенте установлены требования, в том числе: - максимальные допустимые уровни остаточного количества 50 ветеринарных лекарственных средств в продуктах убоя птицы; - запрет на введение в непереработанную продукцию из мяса птицы воды и пищевых добавок (включая фосфаты); - норматив массовой доли выделившейся при размораживании мяса птицы влаги (не более 4%); - запрет на использование при производстве продукции из мяса птицы для питания детей ряда пищевых добавок (включая консерванты и усилители вкуса) и сырья с ГМО и пестицидами; - допустимые отклонения показателей пищевой ценности (белок, жир, углеводы, калорийность) от указанных в маркировке фактических значений; - указание в маркировке переработанной продукции из мяса птицы (в случае использования) воды при любом способе добавления и мяса птицы механической обвалки. В регламенте установлена отложенная норма по контролю массовой доли влаги, выделившейся при хранении охлажденного мяса птицы, до разработки необходимого стандарта и включения его в перечни стандартов. Также предусмотрена разработка изменений в техрегламент, предусматривающих классификацию всех видов продукции из мяса птицы на мясную и мясосодержащую группы. Справка Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021) принят Решением Совета ЕЭК от 29 октября 2021 года № 110 (https://docs.eaeunion.org/docs/ru-ru/01430504/err_16112021_110). Решением Коллегии ЕЭК от 29 ноября 2022 года № 188 (https://docs.eaeunion.org/docs/ru-ru/01436956/err_02122022_188) утверждены перечни стандартов к ТР ЕАЭС 051/2021, Решением Коллегии ЕЭК от 19 апреля 2022 года № 65 (https://docs.eaeunion.org/docs/ru-ru/01432364/err_22042022_65) установлены переходные положения ТР ЕАЭС 051/2021 до 30 июня 2024 года.