39
| Переслано из: <САРАЛИДЗЕ> |
Терпеть не могу снобов. Несколько раз вдрызг поругался со своими знакомыми, которые вдруг возомнили себя великими знатоками вина, и позволили себе презрительно говорить о грузинском вине.
Я не сомелье, но я провел детство в грузинских селах. Я видел, как ухаживают за лозой, собирал виноград, давил его, смотрел как заливают будущее вино в чури или квеври. Вино - это значительная часть культуры Грузии и грузин. И мне глубоко противны персонажи, которые позволяют себе презрительно бросать «кахетинский шмурдяк». Да кахетинский крестьянин знает о вине несравнимо больше любого из вас. Я видел, как известный французский знаток вина закатывал глаза в марани моего друга, попробовав его киси и зеленое манавское, и приговаривал: вот это вино! Живое вино!
👇👇👇
Главный сюрприз – Франция. Страна со своими винными традициями увеличила импорт грузинского вина сразу на 63%. Особенно востребовано вино из квеври — глиняных сосудов, признанных ЮНЕСКО культурным наследием.