1
Цены в ресторанах и на доставку еды взлетят на 16% в 2026 году:
«Основными причинами являются высокая ключевая ставка, повышение НДС, стремительный рост издержек на зарплаты персонала, продукты и логистику, а также удорожание цифровой рекламы на 35−40% в год.
Чтобы смягчить удар по клиентам, рестораторы используют три основных метода: плавное повышение цен несколько раз в год, сокращение порций или изменение рецептуры (шейнкфляция) и замену дорогих блюд в меню на более бюджетные аналоги»
Подпишись на ПУЛ N3 / MAX