1
«Бри, гауда и чеддер могут снижать риск деменции»: Употребление жирного сыра снижает вероятность появления слабоумия.
«Исследователи выяснили, что у людей, которые ежедневно потребляли 50 граммов и более жирного сыра, риск развития деменции был на 13% ниже по сравнению с теми, кто съедал менее 15 граммов в день. Участники, употреблявшие больше жирных сливок, имели риск деменции на 16% ниже по сравнению с теми, кто не употреблял их вовсе.
При этом авторы подчёркивают: исследование выявляет лишь связь, но не доказывает, что именно употребление жирного сыра или сливок снижает риск деменции.
Тем не менее учёные не призывают объедаться гаудой. Возможный положительный эффект жирных сыров может объясняться тем, что они являются «менее вредной альтернативой красному и переработанному мясу».
Подпишись на ПУЛ N3 / MAX