1
После разделки сырых мясных, рыбных, морепродуктов, той же курицы следует со всей тщательностью обработать нож, доску и раковину горячей водой с моющим и антибактериальными средствами, по завершении обдать кипятком поверхности предметов и раковину. Болезнетворные бактерии, такие как сальмонелла и кампилобактер, вода из-под крана не смывает. (Врач-токсиколог, профессор Михаил Кутушов) Губку посудную желательно выбросить, отмыть её не получится.
https://sovet.blocknote.info/news/330/gigiena-na-kukhne