1
Наука ищет причины ослабленного иммунитета по "следам" пандемии ковида. Так, одной из основных причин учёные называют питание современного человека. "Мы сейчас питаемся очень однообразно. Рацион современного человека на 75-80% представлен всего лишь шестью основными базовыми продуктами, два из которых - это продукты животного происхождения (свинина и говядина), и четыре - растительного (пшеница, рис, картофель, кукуруза). Для сравнения рацион охотников-собирателей, которые живут сейчас в близких к диким условиям, включает порядка 360 видов различных организмов", Игорь Никитин, заведующий кафедрой пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова