1
На заметку любителям выпечки. В муке из пророщенных злаков отмечается повышенное содержание флавоноидов и полифенолов, пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. Более того, при использовании такой муки количество дрожжей сокращается в разы, до 1/3 от рецепта. Проверено.