1
«Всем, кто хочет избежать лишнего веса, в окрошке следует заменить картофель на топинамбур, который понижает уровень глюкозы в крови.» Врач-диетолог Елена Соломатина. Добавлю, накопление лишнего веса в жаркую погоду, как правило, связано с возрастанием инсулинорезистентности и с отёчностью (накоплением жидкости) по причине затруднённой работы сердечно-сосудистой и лимфосистем.