1
Снижение когнитивных функций (способность понимать, познавать, изучать, осознавать, воспринимать и перерабатывать (запоминать, передавать, использовать внешнюю информацию) отмечается в массе своей у людей после 45-и лет. Причины до конца неизвестны, однако потребление сахара играет в процессе возрастной деградации не последнюю роль. Доказана связь между качественным и количественным составом нормофлоры кишечника с активностью мозга, а избыточный сахар провоцирует рост колоний грибков в организме, нарушению полезной микрофлоры кишечника и полости рта.