1
Домашний йогурт и кефир можно обогатить сезонными пребиотиками растительного происхождения - травой и цветами одуванчика и чистотела. На этапе заквашивания, через час после введения в молоко бактериальной закваски, добавляются растительное сырьё из расчёта 1/2 стакана на литр. Пребиотики - это пища для полезных микроорганизмов кишечника, для поддержания их численности и защитных свойств. Желтые цветы полезны для печени. Пользы таких фито кефира и йогурта для здоровья не счесть! Весной пользуйтесь возможностями каждого времени года, это возможно.
https://sovet.blocknote.info/articles/448/zimnii-iogurt-retsept-dlya-dvoikh
Фото Советы для друзей, Zima