1
Сезон одуванчикового молока начался. В это время оно самое вкусное, сладкое, много сливок! Большой выход творога из молока, из масла готовят Гхи. Традиционно, топлёное масло на Руси заготавливают именно в этот сезон. Время пошло!
https://sovet.blocknote.info/articles/247/istochniki-kaltsiya-tvorog-i-syvorotka