1
"Азиатская кухня очень своеобразна. Среднестатистический европеец без привычки никогда не переварит настоящий азиатский суп – жесточайшие перцы, приправы, своеобразные добавки. Такие "агрессивные" продукты могут вызывать воспаление или ожог пищевода, гастрит, энтерит, дуоденит. В них достаточно большое количество экстрактивных веществ, которые могут быть вредны людям с высоким уровнем мочевой кислоты – у таких пациентов может разыграться подагра и другие заболевания, связанные с обменом веществ. Вариант аллергии тоже возможен". Врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная