1
Цена рыбьего жира на фармрынке зависит от его ценности, от источника жира. О жире в порядке возрастания его ценности: из целиковой тушки рыбы любого вида, из жира донных рыб (трески, камбалы, тунца), продукции акваферм, из тёши жира лососёвых (брюшины). Жир и панцирь донных рыб, моллюсков, ракообразных по факту содержит загрязнения природного и химического происхождения.
https://sovet.blocknote.info/articles/462/o-moreproduktakh-izbrannym