1
"Некоторые люди принимают витамины и добавки, потому что они автоматически предполагают, что витамины и добавки имеют только положительную пользу для здоровья, но очень мало известно о том, как они на самом деле работают". Mеждународная группа исследователей под руководством Елены Гун, адъюнкт-профессора химии в Массачусетском технологическом институте (Massachusetts Institute of Technology, MIT) "Из-за этого недостатка знаний мы были вдохновлены на изучение основных вопросов, связанных с тем, как витамины и пищевые добавки работают в организме. Мы пришли к выводу, что биодобавки так же как витамины небезобидные субстанции."