1
Рекомендации ВОЗ (WHO) по употреблению соли изменились в очередной раз: менее 2 г в сутки - такова безопасная суточная доза натриевой соли для взрослого человека. Это количество, для примера, содержится в 100 г чипсов. Причина очередного понижения нормы связана с результатами аналитического доклада о росте в мире числа сердечно-сосудистых заболеваний за прошедшие 25 лет, существует прямая связь между неконтролируемым потреблением соли из магазинной готовой продукции и гипертонией.