1
Из недавних открытий. "Распределение потребления диетического белка в ежедневных приемах пищи влияет на гипертрофию скелетных мышц через мышечные часы." Новое - хорошо забытое старое. Так, во времена СССР было разработано меню и рацион питания для детей и групп населения с учётом особенностей усвоения разных продуктов, в том числе белка. В зависимости от времени суток усвоение белка организмом происходит качественно различно.