1
Стартап Essento - компания по производству альтернативных продуктов питания в странах Евросоюза, в частности, из червей, насекомых, беспозвоночных, их личинок в магазины и рестораны поставляются фрикадельки и бургеры, батончики из личинок хрущака мучного, сверчков. В Швеции и Швейцарии названные ингредиенты введены в меню спортсменов, диеты для борьбы с лишним весом. Остаётся добавить, что вкус насекомых в готовой продукции максимально приближен ко вкусу говядины, курицы, индейки, о том, что это насекомые можно узнать, только после внимательного изучения упаковки, так как на картинке изображены традиционные домашние животные. Есть идеи, почему?