Кулинария 🧀🥙🍣

Лечо с морковкой и перцем . Ингредиенты: Морковь — 100 г Перец болгарский — 8–9 шт. Помидор — 500 г Лук — 250 г Соль — 0,5 ст. л. Сахар — 50 г Масло растительное — 60 мл Уксус столовый 9% — 25 мл Приготовление: 1. Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8–9 шт. средней величины. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте. 2. Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут. 3. Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а морковь — тонкими кружочками. 4. В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут. 5. Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу. Приятного аппетита!