خبز بحشوة جبن التشدر و البقدونس
خبزه هشه و لذيذه تهبل 💞
.
مقادير العجينه:
٢ ونص كوب دقيق
١ علبة زبادي
١ ملعقه طعام خميره فوريه
١ ملعقه طعام بكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل ( لبن خاثر و ليس حليب)
رشة ملح
٣ ملاعق طعام سكر
مقادير الحشوه:
٢ علبه صغيره جبن تشدر كرفت مبشور
بقدونس طازج مفروم
.
الطريقه:
نخلط جميع المقادير بالعجانه و تعجن مدة ٥ دقايق، توضع العجينه في طبق عميق و تدهن بقليل من الزيت وتغلف بالنايلون وتترك لتتخمر وترتفع في مكان دافئ تقريباً نص ساعه الى ساعه حسب درجة الحراره
ثم تقطع العجبنه الى ٨ اجزاء
نأخذ جزء و نفرده شوي و نحشيه ثم نقفلها و نفردها
تسخن الخبازه على اعلى درجه ثم تخفض الى رقم ٣ توضع الخبزه و تترك الخبازه مفتوحه بوضع كوب مثلاً حتى تأخذ الخبزه راحتها و تنتفخ
و بالعافيه ♥️