هنركده ي آرزو
65
#پاستیل_ولنتاین
درست كردن پاستيل خيلى راحته و جذابه....
حتما امتحانش كنيد❤️🌺
مواد لازم:
يك بسته ژله
ژلاتين ٢ قاشق غذاخورى
گلوكز مايع ٢ قاشق غذاخورى
آب جوش نصف ليوان
طرز تهيه:
تمام مواد و با هم مخلوط ميكنيم و به روش بن مارى روى كترى در حال جوش ميزاريم تا كاملا حل بشه و يه مايع شفاف داشته باشيم..
قالب و چرب ميكنيم مواد و داخلش ميريزيم و ميزاريم تو يخچال تا كاملا ببنده...
به همين راحتى،نوش جون🌺❤️? ...
هنركده ي آرزو
35
#کیک_پرتقال
🍊 مواد لازم:
تخم مرغ درشت 3 عدد
شکر دانه ریز 3/4 پیمانه یا 160 گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
آرد سفید 1 و 1/3 پیمانه یا 160 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
کره به دمای محیط رسیده 150 گرم
یک عدد پرتقال درشت کامل
🍊طرز تهیه:
همه مواد رو اندازه گیری کنید و به دمای محیط برسونید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و قالب رو آماده کنید. پوست پرتقال را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
تخم م ...
هنركده ي آرزو
41
روش پخت سوهان کنجدی ساده
دستور تهیه سوهان کنجدی ساده است، وقت چندانی از شما نمیگیره، وسوسه و علاقه به خوردنش هم نظر مهمانها را جلب میکنه. یک بار هم شده امتحانش کنید.
سوهان کنجدی ساده
مواد لازم
شکر یک لیوان
عسل ۳ قاشق
کنجد ۱ لیوان
کره یک قاشق
زعفران دم کرده یک قاشق
طرز تهیه
برای تهیه این سوهان ، ابتدا کنجد ها را روی حرارت ملایم کمی بو دادم . شکر را روی حرارت گذاشتم تا آب بشه ...
هنركده ي آرزو
20
ماده غذایی ماده جایگزین
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1 لیوان باتر میلک ( buttermilk )
1 لیوان شیر + 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه سفید
یا 1 لیوان ماست پر چرب
30 گرم شکلات تلخ 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو + 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن
1 لیوان شربت ذرت ( corn syrup )
1 لیوان عسل
یا 3/4 لیوان پودر قند + 1/4 لیوان شیر
1 قاشق غذاخوری آرد ذرت ( Cornstarch ) 2 قاشق غذاخوری آرد مع ...
هنركده ي آرزو
20
#مرنگ
شیرینی پفک یا مرنگ یکی از ساده ترین شیرینی هایی هست که میتونید درست کنید . این شیرینی فقط از سفیده تخم مرغ و شکر درست میشه و میتونید با رنگ ها و اسانس های مختلف طعم دارش کنید.
✅ @cakesara
💙مواد لازم:
سفیده تخم مرغ به دمای محیط رسیده 100 گرم
شکر 200 گرم
اسانس چند قطره
رنگ خوراکی چند قطره
پودر کرم تارتار 1/4 قاشق چای خوری
💙طرز تهیه:
فر را روی کمترین درجه ممکن روشن کنید. کمترین درجه معمولا 1 ...
هنركده ي آرزو
103
شیرینی نخودچی
مواد لازم:
Roasted Chickpea Flour ارد نخودچی : 375 گرم
پودر شکر:150 گرم
Shorteningروغن جامد یا روغن صاف قنادی : 150 گرم
هل: 1 قاشق چای خوری
برای تزیین
پسته
سیاه دانه
یا زعفرون اب شده غلیظ
نان نخودچی یا شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های سنتی ایرانی و در عین ساده و اسون هست اما پر از نکات ریز که اگر بهشون توجه داشته باشید به خوبی از عهده پختش برمیایید ..
* توضیحی بدم ...
هنركده ي آرزو
52
شيريني گردويي
مواد لازم:
گردو پودر شده: 1 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
سفیده تخم مرغ : 3 عدد
ارد برنج: 1 قاشق غذا خوری پر ( تپه ای )
سرکه سفید: 1 قاشق غذا خوری
جوش شیرین : نوک کارد (1/8 قاشق چای خوری )
وانیل : 1/4 قاشق چای خوری
گردو رو همراه شکر و سفیده ها بریزید داخل فود پراسسر و اونقدر مخلوط کنید تا مایع یک دستی در بیاد
حالا مواد مخلوط شده رو داخل یک قابلمه تمیز میریزیم میزاریم روی حرارت کم ...
هنركده ي آرزو
84
#سوسیس_خانگی
مواد لازم:
گوشت مرغ مخلوط ران وسینه 800 گرم
نان تست دور گرفته سه ورق
خامه صبحانه 1 پاکت
تخم مرغ 1 عدد + 2 عدد سفیده تخم مرغ
سیر 3 حبه
روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
شیر 6 قاشق غذاخوری
دارچین زنجبیل فلفل قرمز وسیاه آویش وپودر سیر هرکدام نصف قاشق مرباخوری
جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری
اسانس دود چند قطره (دلخواه)
نشاسته گندم 3/4 پیمانه (آن را باچند قاشق آب مخلوط کنید تا به صور ...
هنركده ي آرزو
83
🥐مواد لازم برای نان شیرمال🥐
«« زرده تخم مرغ :•: 4 عدد »»
«« پودر شکر :•: 3/4 پیمانه »»
«« روغن مایع :•: 1/3 پیمانه »»
«« اسانس هل :•: 3 قطره یا 1 قاشق چایخوری پودر هل »»
«« بکینگ پودر :•: 1 قاشق چایخوری پر »»
«« شیر :•: 1/4 پیمانه »»
«« گلاب :•: 1/6 پیمانه »»
«« آرد سفید :•: 300 گرم »»
«« آب زعفران ، 1 عدد زرده و کنجد :•: برای روی نان »»
راحت الحلقوم , طرز تهیه راحت الحلقوم رنگی , دستور پخت را ...