1
| Переслано из: ИА Красная Весна |
Британское правительство призывают вложить £125 млн в альтернативный белок⠀
Правительству Великобритании настоятельно рекомендуется инвестировать «по крайней мере» £125 млн для расширения отрасли растительного альтернативного белка и поощрения большего числа людей отказываться от мяса. Об этом сообщил портал Plant Based News, ссылаясь на отчет независимого аналитического центра Фонда социального рынка (SMF).
«Появление альтернативного сектора белка имеет потенциал для снижения экологического воздействия, связанного с зависимостью Великобритании от животного белка», — заявил автор отчета SMF Лайнус Пардо.
По мнению Пардо, для достижения нулевых целевых показателей выбросов углекислого газа потребление мяса «должно» падать быстрее.
«Поддержка сектора альтернативного белка — это первая ненавязчивая мера, которую правительство могло бы предпринять при относительно низких затратах, чтобы стимулировать сокращение потребления мяса в Великобритании», — говорится в сообщении фонда.
Политический деятель Елена Уолден из Европейского института Good Food рассказала, что другие страны «на много миль опережают» Великобританию. И это несмотря на то, что она является вторым по величине рынком растительных продуктов питания в Европе.
Напомним, распространение так называемого альтернативного белка, который в скором будущем должен будет постепенно вытеснить продукты животноводства, становится всё шире. Внушительный ассортимент суррогатных заменителей молока и мяса занял весомую долю рынка и оценивается в десятки миллиардов долларов.
Мировые продажи пищевых альтернатив на растительной основе к 2030 году могут достичь $162 млрд, или 7,7% от ожидаемого мирового рынка протеина.
...
Читать на сайте