Тайны Чая

127
Обыденное и невероятное в чайном мире. Китайская и не только чайная культура. Канал о чае, который интересно читать.
Open in app
Тайны Чая
358
Космонавты нашли предполагаемое место утечки воздуха на МКС при помощи пакетика чая, движение которого в невесомости в сторону течи воздуха за борт станции было зафиксировано камерами, следует из переговоров космонавтов с Землей. "Мы думаем мы действительно идентифицировали вероятное место утечки. Мы распределили пакетик чая (в модуле "Звезда" - прим.) перед закрытием переходной камеры", - сказ ...
Тайны Чая
471
​​Один мой знакомый с очень широким кругозором, списком посещённых стран, успешно монетизированных занятий и так далее и тому подобное как-то заявил в личной беседе, что «весь чай из одного мешка». При этом важная деталь - человек предлагал рекламу. Часто некоторые люди считают что их опыт исчерпан, они все повидали и шанхайские оптово-хоречные хабы - единственное место, где весь чай из Китая оказ ...
Тайны Чая
335
​​Книги о чае. Старые, древние книги, о которых почему-то особо не говорят. Но которые несут в себе не меньшую ценность, нежели авторитетный "Ча Цзин". Все мы знаем(интересующиеся чаем и культурой) небезызвестный "Чайный канон", который написал Лу Юй в далеком VIII веке. По сути книга является в каком-то смысле гранью "до" и "после", если рассматривать ее в контексте классической истории чая. Но ...
Тайны Чая
336
Об особом месте чая в советское время образца 75 года в "Проектах для одинокого человека" Виктора Пивоварова.
Тайны Чая
334
💎Уважаемые подписчики! Представляем вам список каналов, на которых можно найти много интересного и полезного💎Выбирайте, или подпишитесь на все! (Пиар чат: @MegaPR_30 ) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @novost_kz - Новостной канал, о всем, что происходит в Казахс₸ане и СНГ. @HeavylMusicChannelRu Первый и лучший в ТТ канал тяжелой музыки и кавер версий. @aboutea - Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой чай. Кана ...
Тайны Чая
350
Теперь понятно, почему такой чайничек на два глотка стоит годовую зарплату.
Тайны Чая
324
Наверное многие задавались вопросом, как прессованный чай может быть так крепко сложен и при этом сохранять всю свежесть и даже цельность листа. Видео dzenteaboutique
Тайны Чая
327
Доброй ночи, друзья!
Тайны Чая
360
Новый проект от старой команды, чайные мастера о времени самоизоляции https://www.youtube.com/watch?v=hZGZuTMRpFo
Тайны Чая
367
На видео - сычуаньское(по названию провинции Сучуань) чаепитие. Чай пьют прямо из чашки с крышкой - гайвани, чуть сдвигая ее в сторону. Чаще всего в современных ресторанах вам просто дадут термос. но кое-где, судя по видео, еще сохралась традиция использовать чайник с длинным носиком
Тайны Чая
391
Городской леттеринг в Сергиевом посаде, сейчас
Тайны Чая
357
Друзья, кто-то из вас может попытать счастья, снять ролик про цейлонский чай и поехать на чайный чемпионат https://www.instagram.com/p/CAfS40fAngj/
Тайны Чая
363
Яркий пример - на пакете - настоящий тайский, в заголовке - настоящий японский. А начинается с называния всего подряд "чаем маття"
Тайны Чая
341
Маття - это порошковый японский чай, который мало того, что может быть только из чайных листьев(а никак не из анчана или хвои), так еще сложный технологический процесс и подразумевает подготовку листа еще на кусте. Никаких претензий к производителям, но это точно не чай и тем более не маття, нужно называть вещи своими именами.
Тайны Чая
351
Поздравляем наших читателей с международным днем чая!
Тайны Чая
350
В «Собеседнике» сегодня текст про то, как малый бизнес выживает в кризис, в стиле «Московский Комсомолец в нуаре». В списке того, в чем постоянно нуждаются москвичи по мнению журналиста на первом месте - чай: «Пакетик с травкой Тихий переулок в центре Москвы, 11 часов вечера. Девушка подходит к двери и звонит по телефону. Выглядывает продавец, отдает ей пакет с травкой и принимает купюры. Это не ...
Тайны Чая
364
так может выглядеть чайный пруд
Тайны Чая
332
слева - тякобоси
Тайны Чая
328
Леонид Васильевич Беловинский, автор различных справочников о русской жизни, так описывает «Полоскательницу»: большая округлая чаша на поддоне, фаянсовая, фарфоровая, серебряная, оловянная, предназначавшаяся для ополаскивания чайной посуды во время чаепития, прямо за чайным столом: наливать свежий чай в чашку, на дне которой остается спитой чай, не полагалось, так как от этого портился вкус и цвет ...
Тайны Чая
343
Соскучились по поездкам в Китай или никогда там не были? В Zoomе сидят не только преподаватели вузов и старые друзья - например про утесные чаи можно послушать из первых уст https://tea-drunk.com/wu-yi-shan-virtual-tea-trip
Тайны Чая
341
Можно ли доверять самим фермерам в ответе на вопрос насколько их продукция органик или "плантационка"? Однозначного ответа нет... https://vk.com/wall352806183_835 ... но в Китае и на Тайване существует возможность получить документы и значок на упаковку об отсутствии пестицидов и других вредных веществ. Такие исследования и выдачу сертификатов проводят к примеру Пекинская Континентальная Сертифи ...
Тайны Чая
337
Наш самовар мог произойти от китайского "хого", но есть и другие версии. Слышали вы что-нибудь о фонтанах? Конечно, не о тех, что журчат в городских парках и скверах, а о сосудах для охлаждения вина. До XIX века подавать на стол стеклянные бутылки было не принято, поэтому для сервировки солнечного напитка использовали специальные емкости – фонтаны. В русском обиходе фонтаны стали известны начиная ...
Тайны Чая
384
Поклонники хорошего чая - самые разные люди. Мы привыкли, что наших футболистов называют "кальянщиками", к нашему спорту в целом часто относятся примерно так же, как, например, к отечественному кино. Но это если не присматриваться. Например к недавнему интервью Дмитрия Сычева для RT: — Вы являетесь большим знатоком и ценителем чая. Какой предпочитаете сейчас? — Пуэр, как раз сегодня доставили. ...
Тайны Чая
346
Японский чай маття(матча) не так просто приготовить хорошо. Нужен свежий чай(не более месяца с распаковки готовой упаковки), определенные движения венчиком. Но уже и сюда проникает роботизация.
Тайны Чая
393
Пока купить билет в Рим нельзя, мы будем потихонечку вспоминать хотя бы о тех местах, в которых уже удалось побывать за некоторое время до. Китайский чай в Гамбурге мы искали по картинкам в Гугл. В довольно напряженной атмосфере нашего путешествия в прошлом посте я перепутал название арт-квартала. Не мог догадаться, что сквотов в Гамбурге несколько) Вслед за мной в путешествие отправилась супруг ...
Тайны Чая
503
В этом году, кстати, в Гонконге все прошло своим чередом. Жизнь продолжается и так будет всегда. https://www.instagram.com/p/B-1yAXcJ_a8/
Тайны Чая
453
На основе имеющихся в русскоязычном интернете данных попытался собрать воедино информацию о влиянии чая на давление. Качественный чай, неважно, зеленый, Шен Пуэр или красный(черный) чай благодаря сочетанию составляющих его L-теанина, кофеина и других веществ, чаще всего нормализует артериальное давление, приводит его в ту норму, которая характерна для конкретного человека. Однако в зависимости о ...
Тайны Чая
464
💎Уважаемые подписчики! Представляем вам список каналов, на которых можно найти много интересного и полезного💎Выбирайте, или подпишитесь на все! (Пиар чат: @MegaPR_30 ) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @novost_kz - Новостной канал, о всем, что происходит в Казахс₸ане и СНГ. @HeavylMusicChannelRu Первый и лучший в ТТ канал тяжелой музыки и кавер версий. @aboutea - Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой чай. Кана ...
Тайны Чая
423
"Сегодня в Китае день начала сезона Цинмин (Чистота и Праздность). В эту дату люди вспоминают своих предков, ходят на могилы, запускают воздушных змеев и едят только холодную пищу. Помню, как впервые попал в Поднебесную именно в такие дни начала апреля 15 лет назад. А в этом году этот праздник получился грустным из-за известных событий, и в Китае сегодня день траура по погибшим в неравной схватке ...
Тайны Чая
458
Ранним чаем в Китае считается весенний чай, собранный на территории вдоль реки Янцзы до праздника Цинмин. Но не нужно его путать с чаем, собранным также в весенний период, но уже после праздника Цинмин. Таким образом, к основным весенним чаям относят: чай «Цинмин» – это чайные листья, собранные до праздника Цинмин; чай «перед дождем» — это чайные листья, собранные в период после праздника Цинмин ...
Тайны Чая
3525
Сегодня прямо на глазах изумлённой публики воплощается давний замысел: устроить коллаборации между Домом чая и чайного мороженого и отечественной винодельней. Проще говоря, сделать знаменитое чайное мороженое Виктор Енин на основе вина. И оно появится - на основе вина новой винодельни Шумринка. Фантастически интересный разговор между владельцами чайной и винодельни в церемониальной комнате "Чайной ...
Тайны Чая
488
Теперь мы знаем, какой чай пьет Владимир Путин
Тайны Чая
524
Журнал «Кофе и Чай в России» в марте проводит ежегодную выставку, в которой есть место для чая. «Вновь на площадке пройдет национальный финал Tea Masters Cup Russia, победитель которого отправится бороться за звание лучшего из лучших на мировой чемпионат Tea Masters Cup International. Чайные мастера – победители региональных отборочных этапов — будут соревноваться в 4 категориях – «Мастерство при ...
Тайны Чая
511
Всемирный атлас языковых структур позволяет любому, кто любит постигать культуру через язык, получить массу наслаждения от изучения деталей. Красные точки обозначают cha, синий - te, а серый - третий вариант. http://wals.info/feature/138A Здесь мы видим, что кроме соответствия южно- и северокитайским te(те) и cha(ча) направлениям проникновения напитка в те или иные части света, есть определенные ...
Тайны Чая
525
Очень интересная лекция Ивана Соколова, потратьте время с пользой https://www.youtube.com/watch?v=L2DHs-6Iw0k
Тайны Чая
516
Совсем забыл вам сообщить про выставку в Сокольниках, которая пройдет там с 22 ноября и совсем не похожа на другие чайные выставки в Сокольниках. Достаточно взглянуть на список участников. Здесь будут в основном не русскоязычные деятели и энтузиасты, у которых разные цели и суровые условия ведения бизнеса в России(хотя и в малоконкурентной области). 60 участников выставки - производители из Китая. ...
Тайны Чая
1418
Яндекс изучил запросы пользователей про чай и кофе. Рассказываем, какие варианты приготовления кофе россияне изучают, о каком чае чаще всего спрашивают и какая примета об употреблении напитка их беспокоит: https://tass.ru/obschestvo/6949560