1
Созданную по инициативе самого Сталина в 1935 году докторскую колбасу изначально хотели назвать сталинской, но передумали, подумав, что это может не понравиться вождю. А в Народном Комиссариате Здравоохранения СССР согласовывались все ингредиенты, входящие в состав колбасы. Этот мясной продукт был предназначен людям «подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». Так как рецептура была полностью согласована с врачами, ее и назвали «Докторской». По рецепту в 100 кг колбасы должно было входить:
75 кг полужирной свинины,
25 кг отборной говядины,
75 шт. яиц,
2 л. коровьего молока.
Сейчас, конечно же, состав докторской колбасы далеко не такой, как в те времена. И вряд ли сегодняшнюю колбасу можно прописать больному.