طبخاتي 🥘

المكونات 300غرام عجينه كنافه 2ملعقه زبده جوز 2ملعقه سكر لتر حليب ثلاث ارباع كوب السكر 4ملاعق دقيق 3ملاعق نشأ الذره نصف ملعقه فانيلا قشطه او قيمر 💜😍

هلاو ادمن جديد بماا انو تاخرر الوقت لطبخه الفطور حنزللكم حلى كلش حلوه وسهله

تشوفون القناة ماتت💔 اسف بس ضروف منو يكدر يساعدني حتلو انطيكم مقابل ☹️ يصير ادمن @A-Ii

سيدي منذ كنت طفلا بك قلبي قد شغف.... يتمنى بك وصلا لمنارات النجف كلما صاحو عليا لب قلبي قدرجف.. مأجورين.. السلام عليك يا سيدي ومولاي ياامير المؤمنين

دخلو للكروب

كروب استفسارات عن الطبخ https://tt.me/Queries

المقادير 1 كأس حليب سائل 1 كأس طحين أبيض ¾ كأس سكر 150 غرام زبدة طريقة التحضير نضع السكر والحليب في وعاء ونحرك حتى يذوب السكر في الحليب جيداً . نذوب الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف الطحين ونحرك على نار هادئة حتى يمتزج مع الزبدة جيداً ويمتصها ويصبح لونه ذهبياً . نضيف مزيج الحليب والسكر ونستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح لدينا قوام الحلاوة متماسكاً ولونه أقرب للبني . نشكّل الحلاوة حسب الذوق وهي سا ...

حلاوة جكليتيه بالجوز المكونات كوب ونصف حليب بودرة. ثلاثة أرباع الكوب زيت. نصف كوب نشا. كوب جوز مجروش. كوب طحين. 2كوبا سكر. ملعقة صغيرة هيل مطحون. عصير نصف ليمونة. ملعقة كبيرة ونصف زبدة. نصف كوب ماء طريقة التحضير نضع السكر، والماء في مقلاة، نحركه حتى يذوب السكر قليلاً، ثم نضع الخليط على النار، ونحركه بواسطة مضرب يدوي حتى يذوب السكر تماماً، ويبدأ بالغليان. نضيف عصير الليمون عند الغليان ...

ستيك الدجاج بالبرتقال المكونات: كوب من عصير البرتقال الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من صلصة صويا. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج. ملعقة صغيرة من قشور البرتقال المبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كمية من السمسم للتزيين. برتقال حسب الحاجة. قطعتان من صدور الدجاج. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير: نضع في وعاء عصير البرتقال، والسكر، ونخلط بشكل جيد لمدة عشر دقائق ح ...

حلى الماكرون للعيد المكوّنات مئة غرام من اللوز المطحون. مئة وخمسون غراماً من السكر البودرة. زلال ثلاث بيضات. خمسة وسبعون غراماً من السكر الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من ملوّن الطعام ذي اللون الزهري. ملعقة صغيرة من ماء الورد. مكوّنات الحشوة تسعون غراماً من الزبدة. مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكر البودرة. القليل من قطرات ماء الورد. ملوّن طعام زهري حسب الحاجة. طريقة التحضير نخلط في وعاء كلا ...

غريبة العيد المكوّنات كيلوغرام من الطحين الأبيض. خمسمئة غرام من السمنة النباتية أو الزبدة. مئتان وخمسون غراماً من السكر البودرة. مسحوق الكاكاو حسب الرغبة. قرنفل حسب الرغبة. طريقة التحضير نخفق الزبدة أو السمنة مع السكر بشكل جيد في الخلاط الكهربائي. نضيف الطحين بشكل تدريجي إلى المزيج مع الخلط باستمرار حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة. نأخذ قطعة من العجينة، ثم نلوّنها بمسحوق الكاكاو وذلك ح ...

حبايبي انتو كول هاي المسجات تفتح النفس احبكم ♥️

ستيك الدجاج المقلي المكوّنات: أربع قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. كوب من البصل المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة ناعماً. حبتان مفرومتان ناعماً من الفلفل الحار الأخضر. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسوج المطحون. ملعقة كبيرة من الخلّ. رشّة من الملح. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير: ندق صدور الدجاج حتى تصبح ...

فلم قصير يتكلم عن معاناة الشاب العراقي اشتركو بالقناة وتابعو جديدنا تحياتي 🙏 علي عادل https://youtu.be/h4CuThlR-Zw

طبعا عندي ملاحظة على الصاج وشلون اني اسوي شخصيآ 🤗 أولا الحشوه لا تتقيدون بس بالدجاج خلو (بتيته) وبصل وكشمش واي شي ترغبونه وهيج راح يصير أطيب اكيد ثانيآ اكو هوايه بنات يقلون الصاج بالطاوه والدهن هنا راح يصير يعني كولش مو صحي ومأذي بنفس الوقت الخيار الأحسن والأفضل هوه (الفرن) خلصتو لف الصاج تخلي بصينيه الفرن وادخله بالفرن وتشغل لو الفوگ لو التحت وحده ومن تشوفي تحمر شويه تقلبيهه على الجهه الثانيه ...

عمل صاج الدجاج العراقي المكوّنات كيلو غرام من صدور الدجاج المُشرّحة. خبز صاج، حسب الحاجة. جبن، ومايونيز، حسب الرغبة. مكوّنات نقع الدجاج: ست ملاعق صغيرة من الهيل. نصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف كأس من زيت الزيتون. ربع كأس من عصير الليمون الحامض. أربع ملاعق صغيرة من لبن الزبادي. ملعقتا ...

حلى تراب الملوك المكوَنات ثلاثة أكياس من كريمة دريم ويب. علبة واحدة من الأناناس. خمس ملاعق كبيرة من السكر. خمس ملاعق كبيرة من الحليب. القليل من الماء. علبة كبيرة من بسكوت الشاي. كوب من الحليب السائل. طريقة التحضير نغمّس البسكويت مع القليل من الحليب السائل في داخل البايركس . نحضر ثلاثة أكياس من كريمة دريم ويب، ونخلطها مع القليل من الماء (كما مكتوب على العلبة) حتى يكون قوامها مثل الكريمة. ...

التيراميسو المكوَنات ثلاث علب من البسكويت السادة. ملعقتان كبيرتان من كاكاو البودرة. ثلاثة أرباع الكوب من القشدة. نصف كوب من كريما الخفق. ٣٧٠ غرام من الحليب المكثف المحلّى. طريقة التحضير نخفق القشدة، مع الكريما والحليب المكثف بالخفاق الكهربائي. في وعاء، نضع قليلاً من الماء الدافئ والكاكاو ونخلطهم بالملعقة. نُغمّس البسكوت في خليط الكاكاو ونضع طبقةً منه في صينية، ثمّ نضع طبقةً من الكريما، ثم ...

الرافيلو المكوَنات علبة واحدة من القشطة. كوبان من جوز الهند، وربع كوب إضافي للتزيين. خمس ملاعق من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. خمس ملاعق من السكر الناعم. فستق حلبي أو لوز . طريقة التحضير نضع علبة القشطة في وعاء وفوقها السكر الناعم، والفانيلا، والحليب البودرة، و جوز الهند، ثمّ نخلط كلّ المكونات مع بعضها البعض جيداً. نضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثمّ نخرجها . نحضر ...

بيتي فور محشي بالنوتيلا مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي : 10 دقائق. الكمية : 20 - 25 شخص . المستوى : سهل. المكوَنات ستمئة غرام من الزبدة. كوب ونصف من السكر البودرة. بيضة واحدة. سبعة أكواب من الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيليا علبة واحدة من النوتيلا. ملعقتان من بودرة الكاكاو. طريقة التحضير نخفق الزبده جيّداً حتى يصبح لونها أبيض . نضيف للزبدة السكر البودرة المنخول بالتدريج، ونخفقها مرة أ ...

كيك النيسكافيه الباردة المكونات باكيتان ونصف من بسكوت الشاي. أربع مغلفات من الدريم الويب المخفوقة المخلوطة بثلاث أرباع ملعقة صغيرة من النيسكافيه. ثلاث ملاعق صغيرة من النسكافيه. ملعقة صغيرة من الكاكاو . كأس من الحليب. ملعقتان كبيرتان من السكر . طريقة التحضير نخلط ثلاث ملاعق من النسكافيه بالحليب و نغمس البسكوت فيه. نصف البسكوت المُغمّس بالنسكافيه والحليب في البايركس . نخفق بعد ذلك الكريمة ...

شوربة العدس العراقيّة السريعة المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من العدس الأصفر. ربع كوب من الشعيريّة. حبّة جزر متوسّطة الحجم. ربع كوب من الزيت النباتيّ. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ (حسب الرغبة). بصلتان متوسّطتا الحجم. ملح (حسب الذوق). طريقة التحضير ننقّي العدس من الشوائب ونغسله جيّداً بالماء. نضع العدس في قدر ونضيف له كوب من الماء ونرفعه على ...

شوربة العدس العراقيّة بمرقة الدجاج المكوّنات كوبان من العدس الأحمر. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ثلاثة أرباع كوب من الشعيرية. كوب من مرقة الدجاج. رشّة ملح. نصف ملعقة كمون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير نسلق العدس في لتر من الماء وكوب من مرقة الدجاج، ويجب عدم إضافة الملح أثناء السلق؛ لأنّه يؤخّر نُضج العدس. نهرس العدس في الخلّاط الكهربائ ...

البامية العراقية باللحم المكونات نصف كيلو بامية. خمس قطع من لحم الغنم. ملعقتان من زيت الزيتون. ثمانية فصوص من الثوم. أربع حبات كبيرة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير نسلق قطع اللحم حتى تنضج تماماً، ثمّ نضيف الملح في آخر عملية السلق، ثم نصفي اللحم من المرقة ونترك المرقة جانباً. نغسل البامية ونزيل قمعها. نسخّن الزيت في قدر، ون ...

دولمة عراقية المكوّنات كيلو أرز بسمتي. ورق عنب او (سلگ) بصل مفروم. خمس حبات من البصل غير مفروم. طماطم صلبة تستخدم للحفر والحشي. طماطم. زيت. ثوم. ضمة كرفس. ضمة نعناع. ضمة شبنت أو الشومر. رب البندورة. تمر هندي. فلفل أسود، وملح، ودبس الرمّان، وقرنفل، والكاري. نومي بصرة وتعرف أيضاً بنومي صومالي. سكر. ليمون. طريقة التحضير ننقع الأرز لمدة ساعة في الماء الموجود في وعاء مناسب. ننقع التم ...

الكبه الموصليه المكوّنات أربع أكواب من جريش. كيلو لحم بقري مفروم . فلفل حلو. حبّتان من البصل. ضمّة بقدونس. طماطم. زيت زيتون. رب البندورة. كركم، وكمون، ودبس الرمّان. فلفل أسود، وملح. طريقة التحضير نضع ماء داخل وعاء بلاستيكي مناسب. نضع الجريش داخل الوعاء، واتركه لمدّة تتراوح من ساعة إلى ساعة وربع الساعة، أي إلى تصبح عجينة الجريش متماسكة. نفرم اللحم البقري، والفلفل الحلو، والبصل إلى مكع ...

حبايبي شتردون اكلات و متعرفوهه گولولي احبكم♥️https://tt.me/shmasaleman

اقتراحات يمكنك الاستغناء عن القطر أو تقليل كميّة السكر لتقديمه لمرضى السكر. يمكنك رش البسبوسة بالسكر الناعم. يمكنك استخدام حليب البودرة، ولكن يجب أن تخلطيه مع كوبٍ من الماء أولاً وتتأكّدي من عدم وجود الكتل فيه. يمكنك تزيين البسبوسة بالعسل عند تقديمها. يمكنك حشو البسبوسة بالقشطة من المنتصف. يمكنك دهن صينيّة الخبز بالطحينية بدلاً من الزبدة.

البسبوسة العراقية المكونات خمسة أكواب من السميد الخشن. كوبان من الحليب السائل. كوبان من اللبن. كوبان من السكر. كوبان من جوز الهند المبشور. كوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. القليل من الزبدة لدهن الصينيّة. قطر. طريقة التحضير اخلطي السميد، وجوز الهند، والزيت، والحليب السائل، والبيكنغ باودر، واللبن الزبادي، والسكر، وكربونات الصودا في ...

إعداد البرياني العراقي المكونات كأسان من الأرز الأبيض. كيلو من اللحم البقري مقطع إلى قطع متوسطة الحجم. كيلو من أفخاد الدجاج. كيلو بطاطا مقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم. 500 غرام من البازيلاء. كوب من الشعيرية. 250 غراماً من الزبيب. 250 غراماً من اللوز المقشر. ملعقة من الكركم الأصفر. ملح حسب الرغبة. بهارات مشكلة. فلفل أسود. زيت نباتي. حبتان من البصل بحجم كبير. طريقة التحضير نضع القليل ...

الكباب العراقي المكوّنات بصلة متوسط الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء، المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من السماق. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم مع الليّة. طريقة التحضير يوضع اللحم المفروم مع البصل والكزبرة والبقد ...

نصائح عند تحضير اللحم بعجين يجب نخل الدقيق جيّداً حتى يدخل الهواء للعجينة مما يجعلها هشة. يُمكن استبدال الزيت بالسمن في حال أردنا زيادة دسامة اللحم بعجين. يُمكن التحكّم بنسب الدهن واللحم؛ حيث يُمكن تقليلها وزيادتها حسب الرغبة

اللحم بعجين العراقي المكوّنات العجينة ستة أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. كوبان أو ثلاثة أكواب من الماء الدافئ حسب الحاجة. نصف كوب من الزيت النباتي. حشوة اللحم كيلوغرام من اللحم المفروم (يتمّ اختيار نوع اللحم حسب الرغبة ويُفضّل لحم الضأن) مُضاف له القليل من الدهن. حبّتان من الطماطم كبيرتا الحجم. بصلة كبيرة الحجم. أربعة فصوص من ...

شاركو القناة فضلا وليس امر ☹️

الدجاج المحشي العراقي المكونات دجاجة كاملة، بوزن كيلوغرام ونصف. بصلة، كبيرة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات كبيرة. بطاطا، كبيرة الحجم. نصف كوب من الزبيب. نصف كوب من الصنوبر. نصف كوب من اللوز. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة صغير ...

حساء الأرز بالدجاج العراقي المكونات قطعتان من صدور الدجاج، خالية من العظم، ومقطعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. عصير ليمونة. بصلة، كبيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب من الشوفان. كوب من الأرز، قصير الحبّة. طريقة التحضير نغسل الأرز جيّداً عدّة مرات، ثمّ ننقعه في كميّة من الماء ا ...

تاجينة الجزر المكوّنات: ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. نصف كيلوغرام من اللحم، خالي من العظم، ومقطّع إلى مكعّبات. بصلتان، متوسطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً. نصف كيلوغرام من الجزر المقطّع إلى مكعّبات. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة من الكاري. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير: ننقع الأرز ...

البسطرمة العراقية المكوّنات: ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. خمسة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كميّة كافية من الزيت النباتي. طريقة التحضير: نضع اللحم والثوم في وعاء، ثمّ نُضيف البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح، ونعجن المُكوّنات مع بعضها جيداً. نشكل اللحم إلى كريات دائرية متساوية الحجم، ثمّ نضعه ف ...

شنو رأيكم بالادمونه الجديده 🌚

حلى عشاء بارد - الطبقة الأولى : خليط بيتي كروكر جاهز يخبز بالفرن حسب الطريقة - تشرب الطبقة بكريم كراميل - الطبقة الثانية : بسكويت اوريو ازيلي الكريمة منه ووزعيه - الطبقة الثالثة : 2 كوب حليب محموس معجون بعلبة قشطة وبيالة سكر بودرة ونص بيالة زيت ووشوي حليب نسلته لين تصير لينة - الطبقة الرابعة: كوب حليب سايل مغلي وتحطين عليه باكيت كريم كراميل .. بالخلاط دريم ويب وباكيت بسكويت شاهي وقشطة ثم يصب عليه ...

الكيكة الحلزونية : المكونات ثلاث بيضات + فانيلا + علبة زبادي + نصف كوب زيت + كوب سكر + ملعقتين كبيرة جبنة بيضاء + كوب وربع دقيق + ملعقة كبيرة بكنج باودر للتزيين : • ملعقتين كبيرة جبنة بيضاء • ملعقة زبادي • شيرة - أو عسل التحضير 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. 2. أحضري قالب دائري أو صينية بايركس على شكل دائرة , ثم دهني القالب بالزيت أو الزبدة. 3. على قطعة من ورق ال ...

تشيز بارد الطبقة الأولى: بسكويت مطحون مع زبدة وملعقة قشطة . الطبقة الثانية : علبة جبن فيلادلفيا + كوب ونص كريمة خفق + علبة قشطة المراعي + 4 جبن كيري + فنجان سكر + ظرف دريم ويب + بيالة حليب سايل .. تخلط في الخلاط ثم تضاف كطبقة ثانية وتوضع بالثلاجة مدة يوم كامل الطبقة الثالثة : باي فيلينق بالنكهة اللي تحبينها

حلى سنابل السلام: - يحمس 2 كوب حليب ويوضع جانبا مع نص كوب بسكويت مطحون. - يوضع في الخلاط : علبة قشطة + مغلف كريم كراميل + ربع كوب زيت + ربع كوب سكر .. ثم تضاف الى الحليب والبسكويت وتعجن .. تكور وتحشى بتوفي ثم تساوى على بسكويت اوريو - يذوب 4 جالكسي سادة مع ملعقة زبدة ونص علبة قشطة ثم تغمس فيه وتوضع بالثلاجة حتى تبرد وتقدم

الروكي رود: المقادير: 8 جالكسي ساده + علبة قشطة + 5 سنكرز + 3 كندر بوينو +ميني مارشملو + بسكويت دايجستيف صغير - تذوبين الجالكسي والسنكرز وتضيفين عليها القشطة. - تحطينه بزبدية وتكسرين عليه الدايجستيف ثلاث ارباع العلبة الصغيرة - تضيفين عليه الكندر .. تكسرينه حبات وآخر شيء تضيفين المارشملو - تغلفين الصينية بقصدير وتصبين الخليط فيه وبالفريزر حتى يجمد ثم يقدم وبالعافية

كيكة محشية: المقادير : 1 خليط كيك بيتي كروكر شوكلاتة 1 قشطة 1 ظرف دريم ويب 1/2 كوب حليب سايل 3 م.ك كاكاو باودر 1 م.ك نسكافية الطريقة : نعمل الكيك كما هو بالعبوة ونخبزها بصينيه تشيز كيك صغيره حتى تكون الحشوه عريضه أطعم وبعد خبزها نتركها تبرد ثم حددي الكيكه بالسكين و فرغي وسطها بالملعقه بحيث تكون القاعده ليست عريضة نأخذ بقايا الكيك ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط الخليط يكون ثقيل نضعه بوسط الكيك ون ...

تشيز كيك بارد: كيكة بيتي كروكر بالفانيلا تخبز كما هو موضح عالعبوة ثم يزال من الكيك من الوسط ويبغى طبقة خفيفة بالوسط والأطراف الطبقة الثانية مثل طبقة التشيز الموضح في الطبق بالأعلى الطبقة الثالثة : عصير تانج مع كريمة عالنار حتى تغلي وتضاف عليها وبالثلاجة حتى تبرد.