1
Исследование: употребление консервированных овощей повышает риск рака и инсульта
В недавнем исследовании китайских ученых изучалась связь между потреблением консервированных овощей и смертностью. В работе были проанализированы данные 440 415 человек.
Было замечено, что потребление консервированных овощей лишь незначительно связано с более высоким риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. При этом было обнаружено увеличение риска смерти от геморрагического инсульта и от рака пищеварительного тракта, особенно пищевода.
🩺 @naukatv_ru