آشپزیMODERN

405
Public channel
Open in app
آشپزیMODERN
205
🍤🍷هواری_بندر_عباسی 🇯 🇴 🇮 🇳 https://tt.me/MODERN_COOKING ┅┅┅┅✿❀ 🌸❀✿┅┅┅┅
آشپزیMODERN
190
🍤🍷هواری_بندر_عباسی . ❇️مواد لازم برای هواری بندرعباسی برنج ۳ لیوان میگو ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری زیره سیاه یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۱عدد پیاز یک عدد سیر سه حبه سیب زمینی متوسط ۲ عدد لوبیا چشم بلبلی یک فنجان گشنیز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری زردچوبه،نمک و فلفل به مقدار لازم . 🍤طرز تهیه لوبیا را که از قبل برای چند ساعت خیس کردیم رو میپزیم، زیره ر ...
آشپزیMODERN
154
توپک تیرامیسو خوشمزه وفوری 🍬🍭🍬🍭🍬🍭🍬🍭🍬🍭 مواد لازم: 1.5 پاکت بیسکوییت لیدی فینگر (یعنی سه ردیف از پاکت) 1 قاشق مربا خوری قهوه فوری از 1 استکان کمی کمتر آب گرم (استکان کمر باریک ترک ، 1 استکان 100 گرم آب) 200 گرم پنیر لبنه (یا پنیر ماسکارپونه) 2 قاشق سوپ خوری پودر قند 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) طرز تهیه: بیسکوییت ها را در غذاساز پودر کنید. قهوه را داخل آب حل کن ...
آشپزیMODERN
166
. 🍱شیرینی_نخودچی آرد نخودچی ۵۰۰ گرم آرد قنادی ۳ ق غ(بعد از پیمانه کردن ،۳ ق غ از ارد نخودچی کم میکنیم و بجاش ارد سفید رو میریزیم) پودر قند ۲۵۰ گرم روغن جامد یا روغن صاف قنادی ۲۵۰ گرم هل ۱ ق چ پسته زعفران برای تزیین *خب من اول روغن جامدم رو همه ی قوطیشو خالی کردم تو قابلمم و حرارت دادم و وقتی کامل آب شد خالی کردم دوباره تو قوطیش و گذاشتم یخچال به این کار صاف کردن روغن میگن.😉 *آرد قنادی و نخودچی ...
آشپزیMODERN
180
تکنیک تزیین #آجیل طرح موردنظرتونو روکاغذ بکشید بعد برش های باریک از مقوای سفید رو رو خطوط طرح بچسبونید وداخل طرح رو با مغزهای مختلف ورنگی پرکنید 🇯 🇴 🇮 🇳 https://tt.me/MODERN_COOKING ┅┅┅┅✿❀ 🥀❀✿┅┅┅┅
آشپزیMODERN
528
روش دیگر تهیه سمنو فوری وآسان ودقیقه نودی برای سفره هفت سین با آرد جوانه گندم وآرد گندم وشیره انگور
آشپزیMODERN
366
نسخه_ خلاصه _تهیه _سمنو ، با حجم کم ۳ مگابایت
آشپزیMODERN
395
««سمنو»» ...... .... ... طرز تهیه سمنو سفره #هفت_سین •آرد سنگک 4 کیلوگرم •گندم با پوست 1 کیلوگرم 1.گندم را تمیز كرده و بشویید. مدت سه روز آن را در آب خیس كنید(آب به اندازه دو بند انگشت روی گندم ها باشد) و طی این مدت چند بار آب آن را عوض كنید تا نوك گندم جوانه بزند. 2.گندم ها را در دستمالی تمیز و خیس بریزید تا ریشه درآورد . در این مدت پارچه را با اسپری خیس کنید تا هیچگاه بدون رطوبت نماند . لاز ...
آشپزیMODERN
275
#کیک_یخچالی 1لیتر شیر 2 قاشق غذاخوری آرد 3قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری کاکائو 1 فنجان پودر شکر 40 گرم بسته نیم شکلات تلخ(اختیاری) همچنین 2 بسته بیسکویت پتیبور نارگیل به میزان لازم طرز تهیه: همه مواد به جز بیسکویت را با هم مخلوط کرده روی اجاق با حرارت ملایم قرار میدیم تا غلیظ بشه سپس مطابق فیلم بیسکویت ها رو پودینگ زده و در ظرف مورد نظر میچینم در اخر هم دور تا دور بیسکویت ها رو از مواد پوشان ...
آشپزیMODERN
275
فینگرفود لقمه قارچ کبابی 🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄 قارچ تمیز بدون دم 3 لیوان   روغن زیتون یا کانولا 2 قاشق   نان پیتا 4 عدد شوید، جعفری، رازیانه، گشنیز، پونه و آویشن خرد شده 1 لیوان   آووکادو پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری   لیمو ترش 1 عدد   نمک و فلفل نوک قاشق   طرز تهیه:  قارچ ها را روی سینی فر بچینید و به کمک یک قلمو آشپزی کمی روغن روی آنها بمالید و آنها را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه سانتی گر ...
آشپزیMODERN
300
🥘ترخینه یا کشکینه خرم آباد 🥘🍲الان د ای روز برفی چی میچسبیه؟ بجیتو بچسبیت وِ کشکینه😂 کشکینه بی بن دو وآ فلفل😋 #ترخینه یا همون #کشکینه_لرها شاید کشکینه را بتوان به عنوان اولین غذای نیمه آماده شناخت، اگه تا حالا نخوردید پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید چون عاشقش میشید.👌 🥘مواد لازم ابتدا طرز تهیه کشکینه خشک شده به عنوان ماده اصلی این غذا،بلغور گندم که با دوغ گرما دیده ترش شده قاطی میشه و بعد چ ...
آشپزیMODERN
297
#فاصولیه؛که خوراک لوبیای ترکیه‌ای هست البته من چندتا دستور مختلف از این غذا دیدم ولی این دستور خیلی خوشمزه تره من طرز_تهیه رو مینویسم اگه هوس کردید درست کنید و در کنار کانون گرم خانواده محترم با دل خوش نوش جان کنید❤ #ترکیه_ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. مواد لازم: رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم  لیمو عما ...
آشپزیMODERN
329
🎥 📷📽 کانالی با تصاویر فول HD و چشم نواز برای چشمان زیبای شما 🏖🏙🎡🛣 🆔️https://tt.me/Photograph_ch 🆔️https://tt.me/Photograph_ch کانالی پر از والپپرهای زیبا و مناسب با انواع سلیقه ها برای اندروید شما. به ما بپیوندید 🆔️https://tt.me/Photograph_ch 🆔️https://tt.me/Photograph_ch
آشپزیMODERN
347
صبحانه👌💙 اوتمیل🍌🥛🍚 برای دیدن صبحانه های رژیمی غذاگرام فالو کنید. @ghaza_gram 🥗 . صبحانه_مقوی و رژیمی است . حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. . مواد لازم نصف پیمانه جودوسر پرک نصف پیمانه شیر ۱ قاشق چایخوری عسل دارچین و چند برش میوه طرز تهیه ابتدا شیر رو داخل قابلمه که روی حرارت گذاشتیم، میریزیم. جو دو سر پرک رو اضافه کرده و هم میزنیم .به مقدار دلخواه دارچین میریزیم و باز هم میزنیم.بعد ...
آشپزیMODERN
339
🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲 ❄️سلام، 🕊ای دوست ❄️طلوعِ صبحت زیبا 🕊آوای دلت شاد ❄️طعم لحظه هایت عسل 🕊قوری چایت گرم ❄️چایِ عشقت خوشرنگ 🕊زندگیت هر لحظه به کام ❄️🕊صبحتون بخیر 🕊❄️ 🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲❄️🌲 چه شاد باشی از این بهتر که برف آمد . در این صبح برفی زیبا اميد و تندرستی مهمون وجودتون سفره تون رنگين و گسترده صبحانه تون سرشار از عشق روزيتون افزون ودلتون قرص به حضور خداوند در لحظه لحظه زندگی
آشپزیMODERN
351
دلمه برگ کلم با رب انار 🥦🍄🥬🌶🌽🥕🥘 برنج ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم آب ۱/۴ پیمانه پیاز (نگینی شده) ۲ عدد گوجه فرنگی (متوسط و نگینی شده) ۲ عدد سیر ۱ بوته جعفری (ساطوری شده) ۳ قاشق سوپ خوری رب انار ۴ قاشق سوپ خوری فلفل ۱ قاشق چای خوری کره ۳۰ گرم نمک به مقدار لازم کلم برگ ۲ کیلوگرم روغن به مقدار لازم مواد سس آب ۲.۵ پیمانه رب انار ۴ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم کاری ۱ قاشق ...
آشپزیMODERN
385
سلام دوستان جمعتون مبارک♥️🥀 سینی بَرنده 🤤 تقدیم به همه شما 🔹لایه اول: سیب‌زمینی سرخ شده 🔹لایه دوم: سس گوشت روغن: ۴ قاشق غذا‌خوری پیاز: ۱ عدد گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم زردچوبه، پودرسیر، فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری رب گوجه: ۱ قاشق غذا‌خوری گوشت رو به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با مقدار کمی آب بپزید. 🔹لایه سوم: سس قارچ روغن: ۳ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه قارچ: ۴۰۰ گرم آویشن، تخم‌گشنیز، ...
آشپزیMODERN
394
‌ #لواشک_پرتقال 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 دستور تهیه لواشک پرتقال خوشمزه و خوشرنگ : پرتقال ها رو پوست بکنید. بعد از وسط نصفش کرده کمی نمک بزنید. با یک فنجان آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. زمانی که نرم شد. در آبکشی که زیر آن ظرفی قرار دارد بریزید. پرتقال ها را با کف دست فشار دهید تا پوسته های سفید از آن جدا شود. زمانی که فقط پوسته های سفید باقی ماند. کف سینی را کمی چرب کرده و پرتقال ها را در سینی بریزی ...
آشپزیMODERN
412
🍱حلوا زنجبیلی مواد لازم . ..آرد سه لیوان. ..پودر قند یک لیوان.. .روغن جامد یا کره نصف لیوان.. زنجبیل یک ق چ هل ساییده یک ق چ سرپر..میشه نزنید برای رنگ زرد یک ق غ زعفران دم کرده. ابتدا آرد رو پنج دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامی آرد بره.. بعد آرد رو الک میکنیم و بعد دوباره روی حرارت ملایم میزلریم و روغن جامد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی روغن بزنید که حالت خمیر سفت بگیره روغن زیاد ...
آشپزیMODERN
412
#رولت_شکلاتی 💖 طرز تهیه یک مدل رولت شکلاتی بدون فر😍👇🏻 . 📍مواد لازم: 🥛شیر ۱ لیتر 🥡آرد ۱۶۰ گرم 🍫پودر کاکائو ۷۰ گرم 🍥پودر شکر ۱۹۰ گرم 🧈کره ۵۰ گرم 🥄عصاره وانیل ۳ ق چ یا پودر وانیل نوک ق چ 🥥پودر نارگیل یا کنجد یا انواع مغز خرد شده و یا بیسکوییت له شده ❄️برای ۲ ساعت میذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه 🧁خامه قنادی به میزان لازم از پیج /@sama.diy">@sama.diy 🇯 🇴 🇮 🇳 https://tt.me/MODERN_COOKING ┅┅┅┅✿❀ ? ...
آشپزیMODERN
416
🍲آش دوکلیولوشه کردستان🍲
آشپزیMODERN
417
آش دوکلیولوشه آش دوغ کردستان🍲🥘 مواد لازم برای آش دوغ 5-6 نفر : دوغ محلی : ۸ تا ۱۰ لیوان سبزی آش ( تره، گشنیز و نعنا ) : ۵۰۰ گرم نخود : یک و نیم پیمانه برنج : یک و نیم پیمانه بلغور گندم : یک پیمانه نمک : به مقدار لازم فلفل : یک قاشق غذا خوری : برای تهیه آش دوغ بهتر است که نخود و بلغور گندم و برنج را از یک شب قبل بخیسانید. اینگونه که هرکدام را جداگانه در یک ظرف ریخته و روی هرکدام ۱ لیوان آ ...
آشپزیMODERN
418
نان پفکی بدون فر 🥐🍞🥖🥨🥯 ۱ لیتر آب ولرم(۴ لیوان دسته دار) پودر خمیر فوری ۱ بسته(۱۱ گرم) نمک و شکر هر کدوم ۱ ق چ آرد سفید تقریبا ۱۵۰۰ گرم آب ولرم و نمک و‌شکر و‌ پودر خمیر فوری رو مخلوط و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم به مدت ده دقیقه در ظرف در بسته در جای گرم یکساعت استراحت میدیم داخل تابه رو با روغن نباتی چرب و خمیر رو پهن میکنیم و روی شعله خیلی کم یکساعت قرار میدیم ...
آشپزیMODERN
416
#ترشی_انار 😋 دانه انار 1.5 لیوان لبو نیم پز ۱ عدد سایز متوسط آب انار ۲ تا ۳ لیوان سرکه ۱/۴ لیوان پودر گلپر نصف ق چ پودر گشنیز ۱ ق چ سیاه دانه ۱ ق چ سبزی معطر(زولَنگ) به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم. 🔸ابتدا آب انار و سرکه رو به مدت ۵ دقیقه در ظرف لعابی میجوشونیم بعد انار و لبو رنده شده (ساطوری شده) بهش اضافه میکنیم حدود ۲دقیقه بجوشه بعد از خنک شدن ادویه جات و سبزی رو اضاف میکنیم من ...
آشپزیMODERN
411
🔰 طرز تهیه کویی تره یکی از چندین غذای سنتی و محلی استان گیلان ❇️ مواد لازم: 🔹کدو حلوایی: نصف عدد 🔹سیر: سه حبه 🔹گردو: ۱۵۰ گرم 🔹رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر: از هر کدام دو قاشق غذاخوری 🔹نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادویه و آب: به میزان لازم ❇️ طرز تهیه: سیر را له و با روغن سرخ کنید. بعد کدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید و در همان روغن سرخ کنید. گردوی ساییده‌شده، رب انار، رب ...
آشپزیMODERN
410
┅┅✿❄️❀❤️🌷❀❄️✿┅┅ ‎‌‌ ‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ سلام ✋ دوشنبه پانزدهم دیماه سلامی با عطرگلهای رز🌹🍃 به دوستان مهربون❤️❤️ سلامی ازسر عشق❤️ و دوستی به همه‌ دوستان نازنین🌹🍃 با آرزوی داشتن روزی زیبا 🌹🍃 و پرخیر و برکت 🌹🍃 😊🌹 ‌‌
آشپزیMODERN
425
#تزئین_دستمال_سفره 🥡🍥🍽🧻 حجم ۳/۸MB
آشپزیMODERN
429
💜 • 1 ق.م زنجبيل تازه را ميتوان با 2/1 ق.م پودر زنجبيل جايگزين كرد. 💜 • 2/1 پيمانه پيازچه خرد شده را ميتوان با 2/1 پيمانه پياز خرد شده يا تره فرنگي يا موسير جايگزين كرد. 💜 • 1 پيمانه سس مايونز را ميتوان با 1 پيمانه خامه ترش يا 1 پيمانه ماست جايگزين كرد. 💜 • 1 پيمانه ملاس يا شيره انگور را ميتوان با 4/3 پيمانه شكر قهوه اي + 1 ق.م كرم تارتار يا عسل جايگزين كرد. 💜 • 1 پيمانه شير ترش را ميتوان ...
آشپزیMODERN
433
جایگزین_مواد_ 🔴لیست جایگزین کردن مواد بجای یکدیگر🔴 خیلی وقت ها خیلی از ما یه عکس یا دستور خوب رو میبینیم و میخواهیم که درستش کنیم با کلی ذوق وشوق صفحه رو باز میکنیم و میخونیم و یهو میبینیم, یکی دو تا از موادی که واقعا لازم داریم رو نداریم! ليستي مواد بهمراه جايگزين هاشون👇 -جوش شیرین:نصف ق چ دو ق چ بیکینگ پودر ------------------------------ باتر میلک(buttermilk):یک لیوان جایگزین: یک لیوان ...
آشپزیMODERN
430
#موجور_مخلوط_کدو 🥕🥔🥦🍄🌽🥯🍆🍅 موادلازم 1 کاسه کوچک برنج آب پز شده (به شکل آب پز شده 1 کاسه باشد) 1 عدد کدو متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد هویج کوچک 1 عدد پیاز متوسط 1 مشت جعفری و شوید 1 قاشق مربا خوری نعناع 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق آرد سوخاری 3 قاشق آرد نمک به مقدار لازم ابتدا 5_4 قاشق برنج را آب پز کنید. بعد از آب پز شدن حدود 1 کاسه کوچک میشود. و یا از برنج مانده میتوانید استفاده کنید. کد ...
آشپزیMODERN
432
لوکوم‌انجیر و گردو مواد لازم: ۱۹/۲۰عدد انجیر خشک ۱لیوان گردو ۱ لیوان پودر نارگیل برای غلطاندن لوکوم برای کاور کردن: ۲بسته ۴۸عدد بیسکوئیت پتی بور ۲۰۰گرم خامه ۲بسته شکلات شیری یا تلخ طرز تهیه: ابتدا انجیر ها را در ظرفی بریزید و روشون اب گرم بریزید و ۵دقیقه در این حالت بماند. انجیر های نرم شده را ابکش کنید. قسمت بالایی انجیر ها را ببرید و با انگشتتان داخل انجیرها را گود کنید و داخلش گردو قرار ده ...
آشپزیMODERN
412
هم کاغذ روغنی هم فویل روش بکشین.
آشپزیMODERN
365
این شما و این هم #دسر_به_وسیب_بابستنی مواد لازم: دوعدد میوه به سه عدد سیب سبز یک لیوان شکر ۲۴۰ گرم دارچین میخک . به ها رو از وسط نصف کنید پوستش بکنید دانه هاش رو جدا کنید و داخل آب و کمی آبلیمو بندازید تا سیاه نشه . سه تا سیب سبز رو رنده کنید آبش رو بگیرید و روش شکر بریزید . به ها رو توی ظرف بچینید بعد سیب های رنده شده رو داخلش بزارید و باز شکر بپاشید . آب سیب، دارچین، میخک و دانه های به رو توی ظ ...
آشپزیMODERN
302
#ماهی_شکم_پر مواد لازم :👇 (برای شش نفر) ماهی سفید : ۲ عدد سبزی دلال : ۳۰۰ گرم رب انار : ۱ قاشق غذاخوری ترشی آلو : ۱ قاشق غذاخوری گردو چرخ شده : ۳ قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده : ۱ عدد نمک ، فلفل سیاه و زرد چوبه : به مقدار لازم . دستور تهیه :👇 ابتدا تمام سطح داخل و خارج ماهی را آغشته به نمک، فلفل و زردچوبه می کنیم. سبزی دلال، ترشی آلو، رب انار، گردو و پیاز را همراه با مقداری نمک، فلفل و زردچ ...