1
بالطبع! إليك وصفة بسيطة لتحضير دجاجة مشوية بطريقة لذيذة، والتي يمكنك اعتبارها "دجاجة أرملة" إذا كنت ترغب في تقديمها بشكل مميز:
### المكونات:
- دجاجة كاملة (حوالي 1.5 كغ)
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 فصوص ثوم مفروم
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- خضروات (مثل البطاطس، الجزر، والبصل) للتقديم
### الطريقة:
1. **تحضير الدجاجة**: اغسلي الدجاجة جيدًا، ثم جففيها باستخدام مناشف ورقية.
2. **تحضير التتبيلة**: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، الثوم المفروم، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والزعتر.
3. **تتبيل الدجاجة**: استخدمي خليط التتبيلة لتدليك الدجاجة من الداخل والخارج. تأكدي من توزيع التتبيلة بشكل متساوٍ.
4. **تحضير الخضروات**: قطعي الخضروات إلى قطع مناسبة وضعيها في صينية الخبز. يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل عليها.
5. **الطهي**: ضعي الدجاجة فوق الخضروات في الصينية. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت) واخبزي الدجاجة لمدة حوالي 1.5 ساعة، أو حتى تنضج تمامًا.
6. **التقديم**: قدمي الدجاجة المشوية مع الخضروات كوجبة رئيسية، ويمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة للتزيين.
استمتعي بوجبتك! إذا كان لديك أي استفسارات أو تحتاجين لمزيد من الوصفات، فلا تترددي في طرحها.